Hai mai pensato che un semplice barattolo di dado vegetale artigianale possa trasformare la tua cucina quotidiana?
Il nostro condimento a base di verdure essiccate non è solo una valida alternativa ai classici dadi industriali, ma un vero e proprio alleato in cucina, ricco di gusto, naturale e senza additivi.
In questo articolo ti raccontiamo perché il nostro dado è speciale, come usarlo in modo creativo, e quali benefici porta al tuo benessere.
Cos’è il dado vegetale artigianale di Agrighianda?
Il nostro dado nasce da un processo semplice e genuino: raccolta manuale di verdure fresche ed erbe aromatiche, essiccazione lenta a bassa temperatura e miscelazione con sale marino integrale.
Niente glutammato, niente aromi artificiali, solo ingredienti veri: carote, patate, cipolle, pomodori, zucchine, basilico e sale (25%).
È un prodotto:
- 100% naturale e vegetale;
- Senza conservanti né additivi;
- Adatto a diete vegetariane e vegane;
- Prodotto artigianalmente nelle Marche
3 usi curiosi del dado vegetale (con 6 consigli pratici)
Come insaporitore per verdure al forno
Non solo brodo! Il dado vegetale è perfetto per esaltare il gusto di verdure arrosto, grigliate o saltate.
???? Consiglio 1: mescola un cucchiaino di dado con un filo d’olio extravergine d’oliva e cospargi su patate o zucca prima di infornare.
???? Consiglio 2: prova anche su carciofi, cavolfiori o finocchi cotti al vapore: una spolverata finale aggiunge sapidità e profumo.
Per insaporire i cereali (cotti in acqua o in padella)
L’orzo, il farro, la quinoa e anche il cous cous guadagnano sapore con un pizzico di dado in cottura.
???? Consiglio 3: aggiungi mezzo cucchiaino nell’acqua di cottura per dare una base saporita ai cereali.
???? Consiglio 4: saltali poi in padella con verdure e un pizzico di dado per un piatto unico vegetariano.
Nelle salse e nelle vellutate
Il dado vegetale è un segreto semplice per arricchire sughi e vellutate di verdura senza dover soffriggere.
???? Consiglio 5: aggiungi un cucchiaino di dado nella salsa di pomodoro per bilanciare l’acidità e aggiungere profondità.
???? Consiglio 6: mettilo nella crema di zucca, carote o piselli durante la cottura, senza aggiungere altro sale.
I benefici per la salute
Usare un dado vegetale artigianale al posto dei dadi industriali ha numerosi vantaggi:
???? Meno sodio: grazie alla presenza di molte verdure, serve meno sale per insaporire.
???? Niente ingredienti artificiali: senza glutammato, aromi chimici o oli idrogenati.
???? Più vitamine e minerali: le verdure essiccate lentamente mantengono parte delle loro proprietà.
???? Più gusto = meno condimenti: un piatto saporito naturalmente riduce la necessità di burro, panna o troppi grassi.
Il nostro dado vegetale artigianale è un prodotto semplice, ma ricco di gusto e possibilità.
È fatto con verdure vere, essiccato con cura, pensato per chi ama cucinare in modo sano e naturale.
???? Provalo in cucina: ti sorprenderà con la sua versatilità.
???? Lo trovi nel nostro shop online, in barattolo di vetro, pronto a entrare nella tua dispensa.
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Foto di Alana Jordan da Pixabay
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