Alleviamo api locali, in regime biologico, senza stressarle e sfruttarle.
Gestiamo due postazioni, ossia due luoghi in cui abbiamo scelto di posizionare le nostre api.
La prima postazione è presso un’azienda agricola biologica estesa, dove vengono coltivati principalmente ortaggi, cereali e legumi. Siamo vicini ad un ampio lago naturale di falda, ricco di biodiversità.
La seconda postazione è in una zona montana, dentro un fitto bosco, nelle Marche.
Non facciamo nomadismo perché non vogliamo stressare prima di tutto le api e poi noi. Non inseguiamo le fioriture, con inutili chilometri percorsi in macchina, facciamo solo millefiori. Il millefiori è il miele che più parla dell’annata, delle fioriture, del territorio. E’ il miele che rappresenta in maniera più integrale il nostro modo di intendere l’apicoltura e che esprime appieno il sapiente lavoro delle api.
