Descrizione

Questo sale aromatizzato alle erbe aromatiche estive è un tripudio di profumi che ricordano la bella stagione, il mare, il vento ed il sapore pieno dei piatti cucinati in relax.

Oltre ad essere  un ottimo modo per usare meno sale e insaporire i piatti sia di verdure che di carne in maniera unica e salutare serve per tornare in vacanza, o andarci, se non ci si è andati recentemente.

Ho usato basilico, santoreggia, prezzemolo e cipolla.

Puoi farci un sugo al pomodoro e condirlo con questo sale estivo, oppure sulle bruschette, o sulle zucchine appena sbollentate. O come preferisci.

Le percentuali delle varie erbe sono il mio segreto meglio custodito e secche rappresentano il 20% del peso totale.

Il sale proviene dal presidio Slow Food delle saline di Trapani.

Ingredienti: Sale marino 80%,erbe aromatiche da coltivazione biologica raccolte a mano (basilico, santoreggia, prezzemolo, cipolla 20%)

Prodotto interamente coltivato, raccolto, essiccato e confezionato presso l’azienda agricola Agrighianda.