Essiccare le erbe aromatiche è un metodo di conservazione naturale che consente di mantenere i profumi, aromi ed odori delle erbe.
La disidratazione graduale a bassa temperatura permette di conservare a lungo le erbe ed utilizzarle tutto l’anno.
Ho iniziato piantando rosmarino lungo i bordi, sotto le siepi. Il rosmarino è un grande amico delle api e mi ha aperto la strada anche ad altre piante officinali che ho progressivamente introdotto.
Tutte le erbe sono raccolte, successivamente lavate e lavorare nel più breve tempo possibile per ottenere il miglior prodotto possibile.
Al momento sono disponibili due formati: vasetti in vetro con tappo in sughero o nella pratica bustina con zip richiudibile.
